爱吃水果的人需知道 水果我们都很熟悉，但有些关于水果的问题我们却未必清楚，例如，什么时候吃水果最好?吃水果等于补充维生素吗?越酸的水果，维生素C含量就越高吗?吃太多水果会怎样吗?下面和51养生网小编一起来了解一下。　　一、水果有什么营养?　　水果中含有(如维生素C)、矿物质(如钾、镁)、膳食纤维(如果胶)、糖、有机酸、多种植物化学物(黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜等)等营养或有益成分。TCL　　二、我们每天需要吃多少水果?　　天天吃水果，保证每天摄入200～350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。　　为方便记忆，这个分量通常被描述为“每天半斤水果”。TCL　　“半斤水果”也就相当于2个拳头大小的量，可以是1个苹果+1个橘子，也可以是1个橙子+1个猕猴桃等。　　三、什么时候吃水果最好?　　对于普通健康人来说，吃水果不需要讲究时间，可以把水果放在一天中的任何时候。例如，早餐吃个橙子来丰富下营养、下午三四点时吃个苹果作为加餐。　　四、水果生吃和熟吃，哪个更有营养?　　水果生吃(榨汁、水果制品等除外)能更全面地摄取水果中的各种营养物质和有益成分。　　水果熟吃，可导致大量的维生素C、少量的类黄酮等成分被白白浪费掉，矿物质、膳食纤维、糖类等营养素则几乎不受影响。不过，蒸熟煮熟的水果更适合那些胃肠功能比较弱、牙齿咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人(如产妇)。　　五、吃水果等于补充维生素吗?　　不是的。　　维生素种类很多，分为两大类：　　脂溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;　　水溶性维生素：包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素等。　　而水果仅含这些维生素中的少数一两种，通常是维生素C、胡萝卜素比较多，其它维生素比较低或几乎不含有。而且，水果中除了维生素，还含有水分、糖类、矿物质、有机酸、黄酮类物质、芳香物质等多种成分。可见，吃水果不等于补充维生素。　　水果我们都很熟悉，但有些关于水果的问题我们却未必清楚，例如，什么时候吃水果最好?吃水果等于补充维生素吗?越酸的水果，维生素C含量就越高吗?吃太多水果会怎样吗?下面和51养生网小编一起来了解一下。　　一、水果有什么营养?　　水果中含有(如维生素C)、矿物质(如钾、镁)、膳食纤维(如果胶)、糖、有机酸、多种植物化学物(黄酮类物质、芳香物质、香豆素、D-柠檬萜等)等营养或有益成分。　　二、我们每天需要吃多少水果?　　《中国居民膳食指南》(2016版)建议我们：　　天天吃水果，保证每天摄入200～350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。　　为方便记忆，这个分量通常被描述为“每天半斤水果”。　　“半斤水果”也就相当于2个拳头大小的量，可以是1个苹果+1个橘子，也可以是1个橙子+1个猕猴桃等。　　三、什么时候吃水果最好?　　对于普通健康人来说，吃水果不需要讲究时间，可以把水果放在一天中的任何时候。例如，早餐吃个橙子来丰富下营养、下午三四点时吃个苹果作为加餐。　　四、水果生吃和熟吃，哪个更有营养?　　水果生吃(榨汁、水果制品等除外)能更全面地摄取水果中的各种营养物质和有益成分。　　水果熟吃，可导致大量的维生素C、少量的类黄酮等成分被白白浪费掉，矿物质、膳食纤维、糖类等营养素则几乎不受影响。不过，蒸熟煮熟的水果更适合那些胃肠功能比较弱、牙齿咀嚼能力有限、以及不方便吃生冷食物的人(如产妇)。　　五、吃水果等于补充维生素吗?　　不是的。　　维生素种类很多，分为两大类：　　脂溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;　　水溶性维生素：包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素等。　　而水果仅含这些维生素中的少数一两种，通常是维生素C、胡萝卜素比较多，其它维生素比较低或几乎不含有。而且，水果中除了维生素，还含有水分、糖类、矿物质、有机酸、黄酮类物质、芳香物质等多种成分。可见，吃水果不等于补充维生素。　　六、越酸的水果，维生素C含量就越高吗?　　六、越酸的水果，维生素C含量就越高吗?　　不一定，水果的酸度与维生素C的含量没有必然的联系。　　就以柠檬和鲜枣为例吧。每100克柠檬中含有维生素C22毫克，而每100克鲜枣中维生素C含量竟高达243毫克。可见，在相等重量下，吃起来酸酸的柠檬所含维生素C的含量，是吃起来甜甜的鲜枣的1/10还不到。　　七、哪些水果富含维生素C?　　刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、番石榴、中华猕猴桃、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、橙、柿子、柑橘等水果含有比较多的维生素C。　　八、为什么喝果汁不能代替吃水果?　　因为吃水果可以更完整地摄取水果中的各种营养，而喝果汁会浪费水果中的一部分营养(如维生素C、膳食纤维等)。儿童喝太多果汁不仅会摄入过多糖分，还容易使他们牙齿缺乏锻炼，面部皮肤肌肉力量变弱，不利于养成爱吃水果的习惯。糖尿病人、肥胖患者喝果汁则不利于血糖的稳定和体重的控制。　　九、天气冷的时候，吃蔬菜代替水果好吗?　　如果有条件，最好不这么做。　　因为水果有自己独特的营养价值，没法被蔬菜完全代替。例如，水果中的有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，有机酸不仅能增进人的食欲，帮助食物消化，还能保护维生素C的稳定性，芳香物质同样有刺激人的食欲和帮助食物消化的作用。　　十、吃太多水果会怎样吗?　　1.可能会胖，你懂的。　　2.可能会营养不良，例如，为了减肥拿水果来代替正餐，结果体重是变轻了，但却出现脱发、女性月经不调等问题。　　3.可能的其它问题，例如，因为吃太多荔枝或榴莲而上火;因为吃太多橘子而发生“胡萝卜血症”~

爱笑的保姆更有利于孩子心理健康 孩子在早期时五官的感知是非常敏锐的,但有时我们并不能觉察到,因此很容易忽视他们的感受和需求，如果由于长时间与保姆呆在一起，又得不到父母的抚摸、亲昵、微笑和怀抱的乐趣，容易烦躁不安、喜欢哭闹。这种关系还会直接影响到孩子成年后的感情和婚姻。日后他与人建立亲密和信赖关系时会出现障碍，比如：与人有疏离感、缺乏信任和爱心，易产生暴力倾向等。　　常有这种情况：父母的性格都比较活泼、开朗、善于交际，而他们的孩子却文静内向不善于跟人和睦相处，原因是与他朝夕相处的保姆的性格正是如此。还有的幼儿甚至连处世的态度、说话的语气都酷似保姆。由此可见，保姆的性格很有可能为幼儿的性格打上深刻的烙印。　　曾经接触过这样一位保姆，她来自偏远农村，今年21岁。她说自己选择这份工作，纯粹是出于经济上的考虑。可是刚给一个1岁半的男孩做了几天保姆，就被辞退了。问及原因，她说人家嫌她不会笑，对孩子总是冷冰冰的。她委屈地说：“我觉得自己也没做错什么呀，他们让我做的，我都尽力做好了，照顾孩子吃好、喝好、睡好。孩子又不是我的，干嘛让我总对他笑，再说，我也笑不起来。”　　这位保姆到到现在仍没有意识到自己被辞退真正原因，那就更谈不上如何让她培养一个心理健康的孩子了。身体健康上的照顾固然重要，但对于成长期的孩子，更重要的是给予心理上的关爱和温暖。从这个实例，我们可以看到，一些保姆带孩子，就是着眼于如何“照顾”好孩子，不让他们饿着、哭着、累着、困着，完全一副“公事公办”的姿态，只要完成主人交给的任务就行了，至于如何让孩子更健康、快乐，如何和孩子建立更亲密、温暖、信任的关系，根本不在她们的考虑之内。即使偶尔与孩子亲昵等也只是出于完成任务的考虑，不是发自内心的真实情感。　　在与这个保姆的进一步交谈中，我发现她很怕孩子摸这碰那，不大愿意带孩子进行户外活动，原因只有一个怕出危险。虽然，她的想法无可厚非，但是太多的限制，无疑剥夺了孩子学习、体验的权利，使孩子失去了许多从运动中学习、从操作中感知的机会。事实上，几乎所有的保姆都视“不出危险”为工作的第一要则。　　另外，还有一种情况更不容忽视。部分保姆由于个人经历和家庭背景原因，嫉妒孩子有幸福的童年、有富裕的家庭、有关爱他的父母、还有保姆的服侍……她们体验到的是极度的不平衡——为什么我没这样幸福?因此当面对孩|